Excite

Zin in wat lekkers? Eet een sandwich!

Als je honger hebt, en het is zo rond het middag uur, dan kun je kiezen voor veel verschillende dingen om te eten. Maar denk eens aan vers brood, een plak brie en een paar verse tomaatplakjes. Of kies voor een meer zoet beleg, van jam en honing, gecombineerd met bijvoorbeeld geitenkaas. De mogelijkheden om een sandwich te maken zijn eindeloos!

Zelf sandwiches maken

Een lekkere snack in de middag, die ook nog gezond is, klinkt aanlokkelijk. Maar wat is een sandwich eigenlijk precies?

Wat is een sandwich?

Een sandwich is een vorm van een broodgerecht,waar je eindeloos mee kan varieren. Je kan ze kopen in de winkel maar natuurlijk ook thuis, in het comfort van je eigen keuken zelf maken.

Zelf een sandwich maken

Bij het maken van sandwiches kun je al je creativiteit kwijt. Ze zijn handig om in te pakken in je picknickmand, of om op een leuk feestje te serveren, maar natuurlijk ook heerlijk om meteen op te eten. Hieronder een tweetal recepten.

Club sandwich

  • 12 sneden wit brood (geroosterd en beboterd)
  • 12 dikke plakken kipfilet
  • 8 plakken bacon
  • 2 tomaten in plakken
  • mayonaise of slasaus
  • 4 grote augurken
  • ijsbergsla
  • 8 prikkers

Verdeel de ijsbergsla en drie plakjes kipfilet over vier geroosterde boterhammen. Leg hier de beboterde kant op van nog vier andere geroosterde boterhammen. Besmeer deze vervolgens met mayonaise. Leg er daarna plakken tomaat op en wat plakjes augurk en vervolgens 2 plakken bacon. Leg hierop nog wat sla. Leg daarop nog een geroosterde boterham. Snijd ze doormidden en zet ze vast met tandenstokers.

Gerookte zalm sandwich

  • (volkoren)brood
  • boter
  • bieslook in kleine stukjes geknipt
  • plakjes gerookte zalm
  • mascarpone
  • dille

Begin de boter met bieslook te mengen. Roer vervolgens de mascarpone los en roer de dille erdoor. Besmeer het brood en verdeel de bieslookboter erover. Leg daarop wat gerookte zalm. Verdeel daarover een laagje mascarpone-dille mengsel,een plakje zalm en dek alles af met een snee brood!

Waar kan je lekkere sandwiches kopen?

Je kan overal sandwiches kopen, in restaurants en speciaal daarvoor ingerichte winkels. Een hele goede is CookingPapa. Deze zaak belegt jouw broodjes met het door jou gekozen favoriete beleg. Deze kun je meenemen als ontbijtsandwiches, voor de lunch of als lekker tussendoortje. In ieder geval is het kopen van een sandwich nooit een slechte keuze. Sandwiches zijn gezond, snel te bereiden....maar boven alles.. smakelijk!

Holland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017