Excite

Echte cheesecake New York style!

Heb jij zin in echte New York style cheesecake? Dan heb je geluk! Probeer dit recept zelf.

Ingrediënten

  • 150 gram koek, gekruimd
  • 75 gram gesmolten boter
  • 570 gram roomkaas
  • 20 gram bloem
  • 75 gram zure room
  • 170 gram suiker
  • 3 eieren
  • 1 vanillestokje (of vanillesuiker)

Bereidingswijze

Vermeng de verkruimelde koek met de gesmolten boter en druk dit tot een stevige bodem in een ingevette springvorm.

Vermeng ook de roomkaas met de suiker tot een gladde massa. Voeg daaraan de bloem, zure room, ei en vanille toe. Zorg er wederom voor dat dit een gladde massa wordt. Giet het roomkaasmengsel in de springvorm en strijk de bovenkant mooi glad.

Zet de cheesecake in een op 130 graden Celsius voorverwarmde oven en bak de taart in circa 60 minuten gaar. Laat de cheesecake afkoelen alvorens hem te serveren.

Holland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017